洋風割烹
※お料理は、食べやすい、お箸でどうぞ。 こちらのお店は、大阪の天王寺区で洋風料理のお店です。 シェフの南さんはこの道20年以上のベテランで、若い時は神戸のフランス料理の名店「エスカルゴ」で西洋料理を学び、その後もいろんな有名店でつとめ、現在のお店をオープンされたそうです。 聞きますと、料理のレシピは1000以上は有るとの事。 なるほど、こちらのお店のメニューの豊かさがうかがえます。「身体にやさしい、ヘルシー料理を小皿でおいしく」との内容で、出来るだけの自然の食材を使い、カロリーもきちんと計算されたコース料理となっております。 ★特に女性には一度は食べてほしい、おすすめの料理です。「おいしく食べて、きれいになれる」一言でいうと、こんな感じでしょう。

アクセスサービス！

「ホームページを見た」か、当ホームページの一部分プリントで、お好きなワンドリンクサービス（ワインボトル＆焼酎のボトルを除く） （但し、ディナーコースに限ります。）

取材した、ある日のランチメニューです。（全10品、￥1,470） ラタティユ 当店自慢の野菜の南仏風煮込み 鴨ロースのサラダ 合鴨を使った軽やかなサラダ 玉葱のフラン じっくり甘みを出した玉葱を使った、豆乳プリン仕上げ 鶏ムースとチーズのパイ衣揚げ パン粉変わりにパイを使ったサクサク感とムースのふわっと感 ポークチャップのキノコロール ビタミンB1いっぱいのポークとキノコの香りを 牛スジの和え物 やわらかく煮込んだ牛スジを、西洋わさび風味で あさり・マカロニのポテトグラタン ホワイトソースを使わず、軽いグラタン サーモンのクレープ包み スモークサーモンとクレープのほのかな甘み 麦むぎ入り玄米ご飯と味噌汁 はと麦・押し麦・玄米の健康ごはん パッションフルーツムースケーキ さわやかな味のパッションフルーツを コーヒーかアップルティ 毎日、料理メニューは変更しております。店内にてその日のメニュー内容が確認できます。

価格は全て消費税込みとなっております。

コースメニュー

ランチコース ￥1,470 全10品（デザート含む）・コーヒーかティー ※苦手な食材があれば、気軽にお申し付け下さい。 ※デザートやご飯物を一品料理に変更する事も出来ます。 ※お料理は全て、食べやすいように、お箸でいただけます。 ディナー（Aコース） ￥2,600 全10品（デザート含む）・コーヒーかティー ディナー（Bコース） ￥4,000 全12品（デザート含む）・コーヒーかティー ディナー（Cコース） ※1名様より予約要 ￥6,300 全12品（デザート含む）・コーヒーかティー

ランチ

チョイスセット（味噌汁＆ご飯付） ￥750 本日のランチコースメニュー(３〜４品)よりお好きな一品チョイス パスタセット ￥750 週替りパスタ＆ハムチーズ入りホットサンド ※ソースは週替りで2種類よりお好きなのをチョイス！

ちょい飲みセット（ディナータイムのみ）

ちょい飲みセット ￥1,260 ワンドリンク（グラス）＋前菜4〜5種盛 ←写真は取材した時のメニューです。 ※料理は、日により変わります。 ●ラタティユ ●鴨スモークサラダ ●レンズ豆とフォアグラ入りパテ ●はまぐりの直火焼き ●チーズ キッシュ

アラカルト（単品）

【平日のランチタイム以外】￥300〜 パスタ・フラン・ビーフシチューをはじめ、その日のコースメニューよりお選びください。 【平日ランチタイム限定】 【ランチ＆ディナー】 洋風ライス ￥630 日によってレシピが変わります。 　★平日限定５食 ライスコロッケ 1個￥50 こだわりのご飯使用 テイクアウトＯＫ！

ワインメニュー

トーマス ミッチェル カベルネ シラーズ〔赤〕 〈グラス〉￥500/〈ボトル〉￥2,800 ●産地：オーストラリア オーク樽で熟成され、カシスを想わせる香りに、ほのかなバニラ香が感じられます。芳醇でまろやかな味わいが特長のワインです。（ミディアムボディ） ブルゴーニュ ピノ ノワール〔赤〕 〈グラス〉￥650/〈ボトル〉￥3,400 ●産地：フランス 樹齢30年以上のピノ ノワール種のブドウのみを用いてつくられます。カシスやイチゴを想わせる香りを持つ、繊細でバランスの良いワインです。（ミディアムボディ） アンバーヒル　メルロー〔赤〕 〈グラス〉￥750/〈ボトル〉￥4,000 ●産地：カリフォルニア （フルボディ） ヴィクトリア カベルネ ソービニヨン〔赤〕 〈グラス〉￥680/〈ボトル〉￥3,500 ●産地：オーストラリア （ミディアムボディ） メドック〔赤〕 〈375ml〉￥2,600 ●産地：フランス （フルボディ） トーマス ミッチェル シャルドネ〔白〕 〈グラス〉￥500/〈ボトル〉￥2,800 ●産地：オーストラリア 厳選されたシャルドネ種からつくられました。熟したピーチの香りに、ハーブやレモンを想わせる香りが絡み合った、フレッシュでスムーズな味わいのワインです。（辛口） ヴィクトリア シャルドネ〔白〕 〈グラス〉￥680/〈ボトル〉￥3,500 ●産地：オーストラリア （辛口） バレリーナ プロセッコ〔白〕 〈200ml〉￥800/〈ボトル〉￥3,000 ●産地：イタリア スパークリングワイン（辛口） ソアベ クラッシコ〔白〕 〈グラス〉￥580/〈375ml〉￥1,600 ●産地：イタリア

ドリンクメニュー 食前酒 各￥500 梅酒・カテキン緑茶梅酒・キール・キールロワイアル・カシスオレンジ 焼酎 ￥450〜 【いも】 かごしま・蘭 【むぎ】 ピュアブルー・ばっかい・ なんじゃかんじゃ・猿川・ ぶんご太郎・和音香・ 東五・夢想仙楽 【こめ】 大石長一郎 茉莉花（ジャスミン） 焼酎ボトルキープ ￥2,600〜 ビール（小） ￥530〜 ハートランド・よなよなエール ビールテイスト ￥350 モルトスカッシュ　他 チューハイカクテル シークァーサー 　￥530 ピンクグレープフルーツ 　￥500 ソフトドリンク 各￥300 ジンジャエール・ オレンジジュース・ ピンクグレープフルーツジュース・ ウーロン茶・爽醒茶・蕃爽麗茶 ※他にも、スパークリングワインやカクテルもご用意しております。

シェフの南さんです。口ヒゲが、とても似合っててやさしそうな御主人でした。

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洋風割烹 ヴァン・ルージュ ■営業時間 ・ランチ／11:30〜14:30 ・ディナー／17:30〜21:30（ラストオーダー） ■定休日／不定休・祝日を含む月4日 ■カウンター10席（御一人でも気軽に御利用下さい。） ■すみませんが、店内は禁煙とさせて頂いております。 ■住所／大阪市天王寺区上本町6-7-12　ハイネス上六 ■電話／06-6771-2800 地下鉄「谷町九丁目」、近鉄「上本町」駅より徒歩５分